Vážení strávníci,
jak už jsme informovali, naše školní jídelna je mimo jiné zapojena do projektu ZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA.
Po velmi úspěšném projektu Asociace školních jídelen České republiky společně se Státním zdravotním ústavem - Den thajské kuchyně v českých školních jídelnách, jsme byli vybráni jako první jídelna, která je zapojena do letošního projektu
DEN MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ V ČESKÝCH ŠKOLNÍCH JÍDELNÁCH.
Projekt se zaměřuje na zvýšení nutriční kvality školního stravování, aby se na školním jídelníčku objevovalo více luštěnin, obilovin v kombinaci s čerstvou nebo tepelně upravenou zeleninou.
15. září jsme se šéfkuchařem Radkem Šubrtem připravili ITALSKÉ MENU:
MINESTRONE
PENNE S TOMATOVOU OMÁČKOU, MOZZARELLOU A BAZALKOVÝM PESTEM,SYPANÉ PARMEZÁNEM
JOGURTOVOTVAROHOVÝ DEZERT S JAHODAMI
Zapojení do projektu je podpořeno i školou, kde se v rámci výuky žáci seznamují s tradicemi, zvyklostmi a zajímavostmi z Itálie.
Fotografie a hodnocení velmi úspěšného dne přineseme v nejbližší době.
Zlata Burešová, vedoucí ŠJ